Tradicija i kvalitet u svakoj kapi
Na jugu Banata, u idiličnom selu Opovo, Željko Horvat već 14 godina s ponosom vodi svoju destileriju. Smeštena na porodičnom gazdinstvu, ova destilerija postala je sinonim za vrhunsku rakiju od dunje, zahvaljujući Željkovom predanom radu i ljubavi prema tradiciji.
Na imanju se nalazi čak 230 stabala stare sorte dunje, poznate kao batanska dunja, koja se odlikuje bogatom aromom i jedinstvenim ukusom. Svake godine Željko proizvede oko 500 litara rakije, koja se izdvaja autentičnošću i visokim kvalitetom.
Dunja, autohtona voćka koja vekovima raste na našim prostorima, ima posebno mesto u srpskoj tradiciji. Njen plod simbolizuje izdržljivost i obilje, dok njen prepoznatljiv ukus i bogata aroma daju rakiji posebnu notu, čineći je omiljenim izborom ljubitelja tradicionalnih pića.
Željko se pridržava proverenih, tradicionalnih metoda u pravljenju rakije. U destilat dodaje 3-4% šećera, što je praksa koja se prenosi generacijama.
Osim rakije od dunje, porodica Horvat se bavi proizvodnjom francuskog konjaka, poznatog kao Opovački Kalvados. Ova kombinacija domaće tradicije i inostranih uticaja dodatno obogaćuje ponudu i osigurava prepoznatljivost destilerije na širem tržištu.
Željkova rakija poznata je po lakoći i kvalitetu. Kako on voli da kaže: "Uveče možete popiti moju rakiju, a već sutra ste spremni za rad." Ova izjava najbolje oslikava balans i prefinjenost njegovih proizvoda, koji pričaju priču o očuvanju autentičnih sorti, tradicije i porodičnog nasleđa.
Adresa: Borisa Kidriča 25, Opovo
Telefon: +381 60 336-3303
Email: zeljko.horvat79@gmail.com
Za degustacije i grupne posete, molimo Vas da nas kontaktirate unapred.